Testez ma recette de salade de mangue verte, inspirée de la cuisine thaïlandaise !
Une recette facile et rapide, pour un résultat frais et délicieux 🙂
Veillez à choisir une mangue bien verte et ferme (comme sur la photo) sinon vous aurez des difficultés pour la râper.
Bon appétit !
SALADE DE MANGUE VERTE A LA THAILANDAISE
INGREDIENTS :
- Une mangue bien verte
- Deux carottes
- Menthe Fraîche (un beau bouquet)
- Coriandre (un beau bouquet)
- Optionnel : pousses de soja
- Jus d’1/2 citron
- Une échalote
- Sauce nuoc mam
- Des cacahuètes
ETAPES :
1: Dans un saladier, râper la mangue et les 2 carottes
2: Hacher finement les herbes et les intégrer au mélange
3: Ajouter l’échalote, le jus de citron et une cuillère à soupe de sauce nuoc mam
4: Piler les cacahuètes et les ajouter au moment de servir
5 : C’est prêt à déguster !
LE TRUC EN PLUS :
Vous pouvez ajouter des pousses de soja fraîches pour encore plus de croquant.
