Régalez vous avec ce Velouté de Courge Butternut tout doux !

Voici une recette de velouté de courge Butternut au lait de coco que vous allez adorer ! En ces journées froides et pluvieuses, rien de tel qu’un bon velouté avec des légumes de saison pour se réchauffer 🙂

Ingrédients : 

Préparation : 

  1. Laver et éplucher les légumes et pommes de terre.
  2. Mettre le tout dans une casserole et recouvrir d’eau.
  3. Porter à ébullition puis laissez cuire environ 30 min.
  4. Mixer le tout en ajoutant le lait de coco puis assaisonnez.
  5. Accompagner d’un œuf à la coque pour l’apport en protéines.

Velouté de courge butternut au lait de coco

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